La cuisine Japonaise

Comment vous faites vos bentos ? Ils ont l'air trop bon *ç* !

*Kyoko* a écrit:mais bon si y en n'a qui save faire des truc simpa ou qui connaisse des bonne recette a faire chez soit sa serai cool de nous le dire !!!!

Perso j'peux déjà vous recommander pour ceux qui ont envie de cuisiner sans trop savoir comment s'y prendre l'un de mes deux sites de référence en cuisine :
- A vos baguettes ! -

Elle illustre la plupart de ses recettes en vidéo, ce qui les rend facile à comprendre et à refaire, quand elle peut (ou dans les commentaires) elle donne régulièrement des ingrédients français pour compenser ceux qu'on ne trouve pas à l'épicerie asiat' du coin, et surtout elle a la pêche et elle donne envie de se servir de sa cuisine ! =P

Les recettes que j'ai tenté n'ont pas toujours donné le résultat attendu, mais c'était toujours très bon !
Et les donburi et omerice sont devenus chez moi des recttes régulières pour les opérations vidage de frigo (NB : l'omerice a aussi pas mal de succès auprès des invités quand on s'amuse à faire des ptits dessins au ketchup dessus n__n )

Et pour ceux qui veulent s'amuser avec leurs pommes : - des ptites décos sympa par ici - =P

j'adore ce topic je revien justement d'un restaurant asiatique.
trop envie de gouter un ramen mais sa cour pas les rue ou j'habite :/

j'es de la chance chez moi il y a plein de restaurant japonais mes il valle un petite fortune

oui ces dommage que sa soit si chere mais ces tellement bon

c'est vrai que pour faire des bentos il faut un peu de matériel (au moins une boite qui puisse contenir le repas), mais il faut aussi un peu d'imagination et de jugeote mais au final c'est très facile de faire des trucs mignons ^^

si vous voulez je vous donnerez la recette des brochettes yakitori que j'ai ^^

a oui je suis preneur ^^

moi aussi je suis preneur je suis fan de leur nourriture et juste en parler sa ma donner faim

J'ai essayé de faire des onigiris y'a pas longtemps, c'est plutôt facile mais les miens avaient une salle tête quand même XD

Spoiler:

(Oui oui on se demande bien pourquoi j'ai pris ça en photo de qualité médiocre aussi)

Bah, ils sont pas si mal.^^

Perso j'avais pas réussi la forme triangulaire la première fois, ils avaient finis en onigiris-boule. XD

J'ai mangé récemment dans un Resto Japonais, j'y ai mangé du Wakame en entrée, puis un plat assez gargantuesque de Sushis (Maki et Nigiri), des Tempura (C'est assez délicieux par ailleurs, une pâte à frire légère, croustillante, presque transparente) et terminé avec une Glace au thé vert avec de la pâte d'haricot Azuki, et un verre de Sake. J'ai failli mangé dans un restaurant de Sushis sur tapis roulant à Vienne avec des amis il y a pas longtemps, mais ils étaient moins enthousiastes que moi, malheureusement.

Sinon, bien que la cuisine Japonaise soie bonne, je la trouve moins riche et variée que certaines autres cuisines Thaï, par exemple.

Avec de la pâte d'haricot Azuki, justement.

alors pour info Saizo, si ça t'intéresse, je voix parfaitement de quoi tu parles et si tu veux en remanger, moyennant quelques euros (légèrement volés) tu en trouveras à n'importe quelle japan expo ou magasin spécialisé dans la nourriture Jap' (j'en ai un dans ma ville et tes trucs ça fait mon 4h XD )

Ensuite pour le nom je n'en suis pas sûr parce qu'à la japan c'était le gâteau en lui même qu'ils appelaient mocchi.

J'ai du mal avec la cuisine japonaise, je digère mal xD C'est surement parce que je n'ai pas du tout l'habitude.
J'ai déjà gouté les sushis par exemple, alors en manger un ça passe, mais plus ça me dégoute. Pourtant ça a l'air appétissant ces petits machins ><

Ah oui ça c'est super bon!
La dernière fois j'avais ça dans mon sac (préparées le matin même)


Ça sentait à 3km, et l'odeur était tellement délicieuse que j’ai passé la matiné à attendre impatiemment de les manger XD

En fait j'avais refermé avec du sparadrap, et j'ai bien serré le pot dans un sachet plastique que j'ai mis dans un autre sachet plastique xD Donc oui ça a fui un peu, mais seulement dans la première poche \o/

Merci pour une fois que je fais pas de connerie!
Alors c'est resté brulant environ 2-3h (je n'ai toujours pas compris pourquoi, peut être parce qu'il était tellement bien emmitouflé xD)
J'étais censé aller à la cafet et réchauffer le tout au micro-onde. Mais finalement j'ai mangé ailleurs, c'était tiède limite froid mais bon quand même! Sauf ce qui trainait trop dans la sauce...