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Euffy
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Les fruits , produits de luxe au Japon

le Sam 14 Avr 2018 - 17:55
Réputation du message : 100% (3 votes)
Les fruits, un luxe au Japon !
 

Il y a quelques temps, je tombe sur un reportage qui parlait des fruits au Japon et évidement quand j’entends Japon je tends l’oreille ! Et là : je suis sans voix ! 6 euros les 3 tomates …
 
Les fruits au Japon, c’est cher, c’est même un luxe .Ce sont de beaux cadeaux qu’on offre emballé dans du papier de soie, décoré d’un ruban, présenté dans une belle boite . Des corbeilles contenant trois /quatre fruits pour 30 euros ; un melon, parfait et soigneusement emballé pour 100 euros. Pour nous ça peut paraitre surprenant mais pas pour eux    
 
Mais pourquoi c’est si cher ? :
 
Culturellement, les fruits de font pas parti de la cuisine traditionnelle japonaise donc les japonais n’ont pas l’habitude d’en consommer regulierement. Il sont par contre utilisé pour fabriquer des pâtisserie raffinés et donc chères qu’on offre généralement, des Mizugachi (dessert d’eau) qu’ont achète pour de grandes occasions. Et de ce fait bien sûr, les fruits doivent être PARFAIT ! Au Japon, on fait pousser les fruits avec soins. La main d’œuvre et qualifiée et Japonaise, les terres sont chères, la production est petite, le climat mauvais pour, beaucoup de fruits développent des maladies et à la fin : une sélection drastique ! Si les fruits ne sont pas dans les critères du ‘beau’ pour les japonais ils sont tout simplement jetés.  Tous ces facteurs expliquent les prix des fruits.  
Du coup le principe des cinq fruits et légumes par jours, je pense qu’on peut l’oublier

 
Cependant il  y a des petits endroits, des astuces pour acheter moins cher : Il existe des magasins aux prix réduits et des producteurs qui vendent les ‘recalés’ ces fruits qui n’ont pas passé la sélection le plus souvent pour une question d’esthétisme . Mais pour ça il faut bien chercher et parler un peu japonais xD  
 
Pourquoi ne pas importer ?
 
Car c’est cher aussi tiens ! Eh oui le Japon ne fait rien comme tout le monde, malgré ses réticences le pays n’a pas le choix, il doit importer de plus en plus de fruits mais comme il tient à protéger son marché, les taxes sur les fruits peuvent grimper très haut !  Par exemple les oranges en pleine saison sont taxées à 32% de leurs prix ! Ajouter des marges de bénéfices et la TVA et boum c’est toujours aussi cher
 
 
Les fruits sont si admirés que des fois on les fait pousser dans des moules !
 
Au Japon il y a 30 ans des agriculteurs ont trouvé un moyen de faire pousser des pastèques dans un récipient en forme de cube pour leurs donner cette forme, et comme les japonais ne font rien par hazar il y a une raison a cela, le côté pratique ! Les pastèques carrées sont plus simple a empiler  et à couper. Il existe aussi des formes de cœur,  pentagone ou de pyramide.
Il y a peu des oranges on suivies le même traitement xD





Ca fait quand même rigoler XD 

 
 
Petite BD drôle sur laquelle je suis tombée en faisait les recherches :



source
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Saizo
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Re: Les fruits , produits de luxe au Japon

le Sam 14 Avr 2018 - 18:38
HAhaha la petite BD à la fin, j'adore !  tomoya

Au Japon on pourrait pas vendre ce que nous on appelle les "fruits moches" mdr !

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Kenpa-i
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Re: Les fruits , produits de luxe au Japon

le Sam 14 Avr 2018 - 18:54
Dans un premier temps, je me suis dit : " C'est pas si mal ces pastèques carrées : Fini la galère de la pastèque qui veut s'échapper de l'assiette quand tu veux lui mettre un coup de couteau ! "
Et puis j'ai vu le prix. Là, je me suis dit " Les pastèques rondes, c'est bien aussi. " xD

Sympa' le petit point culture en tout cas, j'étais pas du tout au courant !

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Keiichiro
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Re: Les fruits , produits de luxe au Japon

le Sam 14 Avr 2018 - 19:52
Déjà que je trouve que les fruits restent quand même chers chez nous, ça me fait tout de suite relativiser... Et très amusante cette petite BD  Mister Green
Merci beaucoup pour ce petit article très instructif 
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Zeddou
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Re: Les fruits , produits de luxe au Japon

le Sam 14 Avr 2018 - 22:26
Merci pour la fiche Euffy, c'est un sujet qui change et c'est donc plutôt sympathique d'en discuter un peu !

J'ai eu la chance d'aller plusieurs fois au Japon et de tester à plusieurs occasions leurs fruits, l'exemple qui me reste en tête est celui du raisin, on avait eu 2 grosses grappes pour 40 euros de mémoire (Vous allez me dire que c'est cher, mais ce n'est pas moi qui ait payé, d'où le fait que ça m'a pas plus gêné que ça XD) et honnêtement, oui c'était bon, mais est-ce que ça méritait les 40 euros ? Je ne le pense pas

Donc oui les fruits au Japon sont plutôt très coûteux, mais cela ne signifie pas forcément qu'ils sont meilleurs là bas que chez nous Wink

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Euffy
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Re: Les fruits , produits de luxe au Japon

le Sam 14 Avr 2018 - 23:39
Contente que le sujet plait ! *w*

@Kenpa-i a écrit:Et puis j'ai vu le prix. Là, je me suis dit " Les pastèques rondes, c'est bien aussi. " xD
La j'ai bien ri XDD

Bizarrement je me doutais que ce n’était pas vraiment plus bon mais j’espérais quoi T^T
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Mââtith
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Re: Les fruits , produits de luxe au Japon

le Lun 16 Avr 2018 - 19:49
Ca a le mérite d'être pratique pour le stockage ces pastèques carrées !
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Re: Les fruits , produits de luxe au Japon

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